Thailand, negeri yang dikenal sebagai “Negeri Gajah Putih,” bukan hanya memikat para wisatawan dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang menggugah selera. Mari kita telusuri beberapa makanan khas Thailand yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mengajak kita berpetualang melalui rasa:
- Pad Thai :
- Pad Thai adalah kwetiau unik asal Thailand. Mi beras yang digoreng dengan telur, tauge, udang, dan kacang tanah. Rasanya manis, asin, dan sedikit pedas. Pad Thai adalah sajian yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Thailand.
- Mango Sticky Rice :
- Mango Sticky Rice adalah hidangan penutup yang menggoda. Beras ketan yang dimasak dengan santan dan gula, disajikan dengan irisan mangga manis di atasnya. Kombinasi tekstur lembut dan manisnya mangga membuatnya ketagihan.
- Kaeng Khiao Wan :
- Kaeng Khiao Wan, atau lebih dikenal sebagai Green Curry, adalah kari hijau yang kaya rempah. Daging ayam, sapi, atau ikan dimasak dengan santan, terong, dan daun basil. Rasanya segar dan pedas.
- Tom Yum Goong :
- Tom Yum Goong adalah sup seafood asam yang menyegarkan. Kuahnya mengandung campuran jeruk nipis, serai, cabai, dan udang. Nikmati sensasi rasa yang meledak-ledak di lidah.
- Som Tum :
- Som Tum adalah salad pepaya yang pedas dan segar. Pepaya yang diiris tipis dicampur dengan cabai, tomat, kacang panjang, dan bumbu khas. Cocok untuk penggemar makanan pedas.
- Khao Soi :
- Khao Soi adalah mi kuning dengan kuah kari kental. Daging ayam atau sapi disajikan di atas mi, ditambah dengan bawang goreng dan irisan jeruk nipis. Rasanya kaya dan menghangatkan.
- Sai Oua :
- Sai Oua adalah sosis pedas khas Thailand. Dibuat dari daging babi cincang yang dicampur dengan rempah-rempah seperti serai, cabai, dan daun jeruk. Cocok untuk penggemar cita rasa yang kuat.
- Gai Yang :
- Gai Yang adalah ayam panggang dengan bumbu khas Thailand. Disajikan dengan saus pedas dan nasi klepon. Rasanya gurih dan renyah.
- Kao Niew Ma Muang :
- Kao Niew Ma Muang adalah hidangan penutup yang terdiri dari beras ketan, irisan mangga, dan santan manis. Manisnya mangga dan lembutnya ketan membuatnya tak terlupakan.
- Kanom Jeen :
- Kanom Jeen adalah mi beras yang disajikan dengan kuah kari ikan. Rasanya khas dan cocok untuk penggemar mi.
- Moo Ping :
- Moo Ping adalah sate babi yang dimarinasi dengan bumbu manis dan pedas. Dipanggang hingga garing dan disajikan dengan nasi klepon.
- Cha Yen :
- Cha Yen adalah teh Thai yang manis dan dingin. Terbuat dari teh hitam yang dicampur dengan susu kental manis dan es. Cocok untuk menemani cuaca tropis.
- Serangga Goreng :
- Thailand terkenal dengan jajanan serangga yang unik. Belalang, jangkrik, dan larva kumbang adalah beberapa yang bisa dicoba. Rasanya gurih dan renyah.
- Khanom Krok :
- Khanom Krok adalah kue dadar dengan isi kelapa parut dan gula
