Myanmar, negeri yang dulunya dikenal sebagai Burma, menyimpan kekayaan kuliner yang memikat. Di balik pagoda-pagoda keemasan dan pemandangan alam yang menakjubkan, makanan khas Myanmar mengundang selera dan mengajak kita berpetualang melalui rasa. Berikut adalah beberapa hidangan yang wajib dicicipi jika Anda berlibur ke negeri tanah emas ini:
- Nga Htamin:
- Nga Htamin adalah nasi kuning yang dimasak dengan kunyit dan rempah-rempah lainnya. Disajikan dengan ikan rebus, kentang rebus, pasta tomat, dan irisan bawang goreng. Jika suka pedas, tambahkan irisan cabai goreng. Tanpa cabai, Nga Htamin tetap lezat dan mengenyangkan.
- Laphet Thohk:
- Laphet Thohk adalah salad khas Myanmar yang terbuat dari daun teh yang difermentasi. Disajikan dengan sayuran seperti kacang sangria, tomat, kubis, cabai, dan bawang putih. Cita rasanya unik dan menggugah selera.
- Mohinga:
- Mohinga adalah mi beras dengan tekstur kenyal dan kuah ikan yang gurih. Biasanya disajikan sebagai sarapan dan merupakan hidangan nasional Myanmar.
- Burmese Curry:
- Burmese Curry adalah hidangan kari dengan bumbu khas Myanmar. Daging sapi, ayam, atau ikan dimasak dengan rempah-rempah dan santan. Nikmati dengan nasi atau roti.
- Sanwin Makin:
- Sanwin Makin adalah kue manis yang terbuat dari tepung beras, gula merah, dan kelapa parut. Rasanya lezat dan cocok sebagai camilan.
- Mont Lone Yay Baw:
- Mont Lone Yay Baw adalah kue dadar gulung dengan isian kelapa parut dan gula merah. Teksturnya lembut dan rasa manisnya menggoda.
- Ohn-No Khao Swe:
- Ohn-No Khao Swe adalah mi kuning dengan kuah santan dan rempah-rempah. Toppingnya meliputi daging ayam, telur rebus, bawang goreng, dan kerupuk. Nikmati sensasi cita rasa yang kaya.
- Kyay Oh:
- Kyay Oh adalah mi dengan kuah kaldu sapi atau babi. Ditambahi dengan bawang putih, cabai, dan saus ikan. Rasanya segar dan menghangatkan.
- Ngapi:
- Ngapi adalah pasta ikan fermentasi yang digunakan sebagai bumbu dalam banyak hidangan Myanmar. Rasanya asin dan kuat.
- Mont Di:
- Mont Di adalah bubur beras dengan gula merah dan santan. Sederhana namun lezat.
- Hto-Hpu Nwe:
- Hto-Hpu Nwe adalah bubur kacang hijau dengan santan dan gula merah. Cocok sebagai penutup makan.
Setiap gigitan mengandung cerita dan sejarah, dan makanan khas Myanmar adalah jendela kebudayaan dan kelezatan yang tak terlupakan. Selamat menikmati petualangan kuliner di negeri yang memikat ini! 🍽️🇲🇲
